Sauce à la saucisse de viande

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Sauce à la saucisse de viandeRecette créée le jeudi 4 octobre 2018 à 18h28

PRÊT EN

32 min
Simple
6 pers.
Eco.
Décevant

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TEMPS ROBOT

31 min 30 s

Préparation 1

Ingredients
1 saucisse de viande

1 saucisse de viande

1700 gramme(s) d'eau

1700 gramme(s) d'eau

150 gramme(s) de oignons

150 gramme(s) de oignons

3 gousses d'ail

3 gousses d'ail

30 gramme(s) de huile d'olive

30 gramme(s) de huile d'olive

600 gramme(s) de tomates ou sauce tomate

600 gramme(s) de tomates ou sauce tomate

4 branches de thym

4 branches de thym

3 pincée(s) de piment

3 pincée(s) de piment

3 pincée(s) de sel

3 pincée(s) de sel

6 étapes
1
Coupez la saucisse en deux puis en tranches. Mettre l'eau dans le bol, ajouter le panier inox puis mettre la saucisse coupé dans le panier inox.
Accessoire(s) :
Panier inox
sans verre-doseur
15 min      
100 °C      
2      
2
Retirer la saucisse et la réserver.
Vider l'eau du bol
3
Couper les oignons et l'ail en 4.
Les mettre dans le bol pour les hacher.
Mettre le panier inox par dessus pour éviter les projections dans le bol.
Accessoire(s) :
Panier inox
30 s      
5      
4
Retirer le panier inox.
Ajouter l'huile d'olive.
3 min      
80 °C      
2      
5
Ajouter la tomate, le thym et le piment.
Accessoire(s) :
Fouet
10 min      
110 °C      
3      
6
Ajouter les saucisses préalablement réservé.
3 min      
110 °C      
2      
Bon appétit !
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