Sauce à la saucisse de viande - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

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i-Cook'in

Sauce à la saucisse de viande

Recette créée le jeudi 4 octobre 2018 à 18h28

PRÊT EN

32 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Décevant

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TEMPS ROBOT

31 min 30 s

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Préparation 1

Ingredients

1 saucisse de viande

1 saucisse de viande

1700 gramme(s) d'eau

1700 gramme(s) d'eau

150 gramme(s) de oignons

150 gramme(s) de oignons

3 gousses d'ail

3 gousses d'ail

30 gramme(s) de huile d'olive

30 gramme(s) de huile d'olive

600 gramme(s) de tomates ou sauce tomate

600 gramme(s) de tomates ou sauce tomate

4 branches de thym

4 branches de thym

3 pincée(s) de piment

3 pincée(s) de piment

3 pincée(s) de sel

3 pincée(s) de sel

6 étapes

1

Coupez la saucisse en deux puis en tranches. Mettre l'eau dans le bol, ajouter le panier inox puis mettre la saucisse coupé dans le panier inox.

Accessoire(s) :

Panier inox

sans verre-doseur

15 min

100 °C

2

2

Retirer la saucisse et la réserver.
Vider l'eau du bol

3

Couper les oignons et l'ail en 4.
Les mettre dans le bol pour les hacher.
Mettre le panier inox par dessus pour éviter les projections dans le bol.

Accessoire(s) :

Panier inox

30 s

5

4

Retirer le panier inox.
Ajouter l'huile d'olive.

3 min

80 °C

2

5

Ajouter la tomate, le thym et le piment.

Accessoire(s) :

Fouet

10 min

110 °C

3

6

Ajouter les saucisses préalablement réservé.

3 min

110 °C

2

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com/

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