Sablés siciliens

fred76h
Fred 76 HOUIS
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Sablés siciliensRecette créée le vendredi 1 avril 2016 à 23h04
10 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

30 s

CUISSON

15 min

REPOS

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    350 gramme(s)  farine

    350 gramme(s) farine

    150 gramme(s) de beurre mou

    150 gramme(s) de beurre mou

    150 gramme(s)  sucre poudre

    150 gramme(s) sucre poudre

    2 jaunes d'oeufs

    2 jaunes d'oeufs

    2 c.à.s de Marsala

    2 c.à.s de Marsala

    1 zeste de citron râpé fin

    1 zeste de citron râpé fin

     marmelade de citrons

    marmelade de citrons

    4 étapes
    1
    Mettez dans le bol : la farine, le beurre mou, le sucre, les jaunes d'oeufs, le Marsala et le zeste d'un citron râpé fin. Programmez 30 secondes, vitesse 6.
    30 s      
    6      
    2
    Sortez la pâte du bol. S'il reste de la pâte emprisonnée dans le fond, remettez votre bol en place et lancez 1 tour de turbo pour dégager les lames.
    3
    Faites un carré plat avec la pâte et réservez-la filmée au réfrigérateur pendant 30 minutes.
    4
    Préchauffez votre four à 190°C (th. 6), puis posez votre toile sur votre plaque alu. Etalez la pâte au rouleau sur 2 mm d'épaisseur environ. Découpez la pâte avec le découpoir rond 6 cm, puis posez chaque sablé au fur et à mesure sur la toile . Déposez l'équivalent d'une noisette de marmelade de citron au centre de chaque sablé. Faites cuire à 190°C (th. 6) pendant 15 minutes. Laissez refroidir les sablés avant de les déguster.
    Bon appétit !

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