Pétillant de melon sans cook'in

Pétillant de melon sans cook'inRecette créée le vendredi 20 juillet 2018 à 08h13
5 minSimple8 pers.Eco.

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Simple
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Eco.
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Planche à découper flexible
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  • Fouet ergonomique
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    50 gramme(s) de sirop de menthe glaciale (type Bigallet)

    50 gramme(s) de sirop de menthe glaciale (type Bigallet)

    300 gramme(s) de glaçons

    300 gramme(s) de glaçons

    1 melon

    1 melon

    600 gramme(s) d'eau gazeuse

    600 gramme(s) d'eau gazeuse

    3 étapes
    1
    Coupez le melon (très mûr) en deux, enlevez les graines, enlevez l'écorce, taillez-le en tranches puis en gros dés.
    Réservez.
    2
    Mettez les glaçons dans un blender et mixez-les afin d'obtenir de la glace pilée.
    Réservez la glace pilée dans un cul-de-poule.
    Mettez 600 g de melon dans le blender ainsi que le sirop et mixez afin d'obtenir une fine pulpe.
    Réservez les dés restants pour la décoration.
    3
    Ajoutez la pulpe de melon mixée à la glace pilée réservée, l'eau pétillante et mélangez avec un fouet.
    Servez dans des verres hauts et décorez avec quelques dés de melon entiers.

    Bon appétit !

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