Mon lemon curd sans gélatine et sans beurre

nadine-muller
Nadine MULLER
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mon lemon curd sans gélatine et sans beurreRecette créée le samedi 10 mars 2018 à 16h22

PRÊT EN

3 min
Simple
6 pers.
Eco.
Décevant

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TEMPS ROBOT

3 min

CUISSON

5 min

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) de jus de citron

300 gramme(s) de jus de citron

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

3 oeufs

3 oeufs

10 gramme(s) de de fécule (ou maizena)

10 gramme(s) de de fécule (ou maizena)

3 étapes
1
Prélever le zeste d'un citron, puis récupérer le jus des 3 citrons ou ( citron en bouteille) ce que j'ai utilisé.
Ajouter le sucre
Ajouter les oeufs
Accessoire(s) :
Fouet
10 s      
5      
2
Ajouter la fécule et faire cuire 5 Mn à 90°, vitesse 4. (réglage enregistré)
Accessoire(s) :
Fouet
2 min 30 s      
90 °C      
4      
3
Si vous le désirez, après avoir retirer le fouet, mélanger, vitesse 5 , 20 seconde
20 s      
5      
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://mag.guydemarle.com/en-mai-faites-ce-quil-vous-plait-devenez-conseiller-guy-demarle/https://mag.guydemarle.com/en-mai-faites-ce-quil-vous-plait-devenez-conseiller-guy-demarle/
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