Minestrone de la mer

sisou83
Sylvie Labourse
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Minestrone de la mer Recette créée le jeudi 8 février 2018 à 14h17

PRÊT EN

48 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

48 min

CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

1 Bouillon de volaille dégraisse

1 Bouillon de volaille dégraisse

500 gramme(s) de minestrone de legumes surgelé

500 gramme(s) de minestrone de legumes surgelé

 1 boite de 400g de tomate en dés

1 boite de 400g de tomate en dés

100 gramme(s) de de crevettes roses décortiquées

100 gramme(s) de de crevettes roses décortiquées

200 gramme(s) de Moules

200 gramme(s) de Moules

 
Sel/poivre


Sel/poivre

400 gramme(s) de dos de cabillaud

400 gramme(s) de dos de cabillaud

 basilic surgelé ou frais

basilic surgelé ou frais

 des copeaux de parmesan

des copeaux de parmesan

4 étapes
1
Positionner le fouet sur les lames. Mettre l'eau et la tablette de bouillon. Programmé 08 min 110 vit 2
Accessoire(s) :
Fouet
8 min      
110 °C      
2      
2
Rajouter le minestrone, les dès de tomates, les crevettes, les moules saler, poivrer.
Cuisson 30 min a 90°C vitesse 2 avec le panier inox a l"envers
Accessoire(s) :
Fouet
Panier inox à l'envers
30 min      
90 °C      
2      
3
Après les 30 min de cuisson, par le trou du bol mettre du basilic haché surgelé positionner le cuit vapeur sur le bol.
Couper les dos de cabillaud en 4 morceaux les déposer dans le cuit vapeur, poursuivre la cuisson pour 10 Min environ.

Servir dans des assiettes creuse avec quelques copeaux de parmesan déposer le dos de cabillaud.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
4
J'ai décidé de mettre en plus les dos de cabillaud pour avoir plus de poisson mais ce n'est pas une obligation.

Pour ceux qui suivent le programme WW liberté compter environ 3 sp par assiette. Parmesan a comptabilisé aussi.
Bon appétit !

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