Faites fondre le chocolat au bain marie sans rien ajouter.
2
Stabilisez le chocolat à 30 °C.
3
A l 'aide d 'une cuillère, garnissez les moules en faisant attention de ne pas toucher les motifs avec la cuillère.
4
Déposez ensuite le bâtonnet en bois dans l'emplacement prévu.Tapotez légèrement le moule sur la table pour chasser les bulles d 'air puis placez-le au réfrigérateur pendant 3 heures environ.
5
Sortez les sucettes du réfrigérateur et démoulez (le motif s'est imprimé sur le chocolat).
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