Préparation 1

IngredientsListe de courses
2 carotte(s)

2 carotte(s)

100 gramme(s) de graines de tournesol

100 gramme(s) de graines de tournesol

30 gramme(s) de huile d'olive

30 gramme(s) de huile d'olive

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

1 jus de citron

1 jus de citron

60 millilitre(s) d'eau

60 millilitre(s) d'eau

1 pincée(s) de fleur de sel

1 pincée(s) de fleur de sel

1 étape
1
Lavez et coupez les carottes (bio) en fines rondelles et épluchez la gousse d'ail.
Mettre le tout dans le bol d'un blender et rajoutez les graines de tournesol, l'huile, le jus de citron, l'eau et le sel... et mixez. Si nécessaire, ajoutez un peu plus d'eau afin d'obtenir la consistance désirée ; adaptez votre recette en fonction de la grosseur de vos carottes (+ ou -). Transvasez l'houmous dans un joli pot et placer au réfrigérateur pour 2H00.
Selon vos envies, dégustez à l'apéro, en entrée ou encore en accompagnement de viande blanche.

Recette tirée du livre "Healthy food" de Naturally Lety.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/117-nouveauteshttps://boutique.guydemarle.com/117-nouveautes
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3 commentaires
amandinemiguel
amandinemiguel

Il faut cuire les carottes en préalable ?

nath70
nath70

Bonjour Amandinemiguel,
La recette se fait avec des carottes crues.
J’espère que vous aimerez si vous tentez la recette.
Bon week-end.

amandinemiguel
amandinemiguel

Du coup j'ai essayé Crue et je n'aime pas trop.