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Fondant chocolat aux amandesRecette créée le vendredi 14 février 2020 à 11h45

PRÊT EN

27 min
Simple
2 pers.
Eco.
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2
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TEMPS ROBOT

2 min 35 s

CUISSON

22 min

A propos

Ingredients
70 gramme(s) de maïzena

70 gramme(s) de maïzena

20 gramme(s) de sucre

20 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de chocolat noir

120 gramme(s) de chocolat noir

150 gramme(s) de lait

150 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de fromage blanc

100 gramme(s) de fromage blanc

1 poignée(s) d'amandes entières

1 poignée(s) d'amandes entières

6 étapes
1
Pour la St-Valentin, un gâteau ultra-gourmand au chocolat, sans œufs, sans gluten, avec quelques petites amandes, très simple à réaliser !
2
Préchauffer le four à 180°C.

SUR LE COUVERCLE DU ROBOT, dans le pichet verseur, peser les poudres : 70 g de Maïzena + 20 g de sucre.

A réserver.
3
Dans le bol, faire fondre 120 g de chocolat + 150 g de lait.
Le robot est programmé 2 min à 50°C VIT 2.

2 min      
50 °C      
2      
4
Ajouter 100 g de fromage blanc.
Le robot est programmé 15 sec VIT 4.
15 s      
4      
5
Incorporer les poudres réservées à cette préparation au chocolat.
Le robot est programmé 20 sec VIT 4.
20 s      
4      
6
Poser le Moule Petit Cœur* sur la plaque alu perforée.

Déposer une poignée d'amandes entières (torréfiées de préférence) au fond du moule. Y verser la préparation chocolatée.

Cuisson : Environ 22 minutes à 180°C.

A la sortie du four, le laisser tiédir, le démouler, le décorer si vous le souhaitez et le déguster en amoureux ! <3 <3 <3

*Moule Petit Cœur réf. FM 850. Contenance : 75 cl.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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2 commentaires
rachel
rachel

Bonjour Corinne !
Par quoi peut-on remplacer le fromage blanc ? Crème fraîche ?
Merci beaucoup
Bonne journée !

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle

Oui, Rachel. Bonne soirée.