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Crème AnglaiseRecette créée le jeudi 11 février 2016 à 18h32

PRÊT EN

7 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

26 Notes

14
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TEMPS ROBOT

7 min 5 s

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de lait entier

500 gramme(s) de lait entier

5 jaunes d'oeufs

5 jaunes d'oeufs

70 gramme(s) de de sucre semoule

70 gramme(s) de de sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de sucre vanillé

2 étapes
1
Versez tous les ingrédients dans le bol
mettre 7 minutes - 80°C - vitesse 3
7 min      
80 C°      
3      
2
Pour obtenir une crème lisse, mixez à nouveau 5 secondes - fonction TURBO (1T). Puis laissez refroidir. Mettre au frigo pour consommer la crème bien fraîche.
Turbo :    
1t      
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/https://boutique.guydemarle.com/
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14 commentaires
severinechacha
severinechacha

J ai juste ajouté une minutes en plus, sinon recette excellente, Merci

marieannickp_6887
marieannickp_6887

super recette , vraiment très bonne , moi aussi je mets des graines de gousse de vanille , merci pour le partage

francoisea_ebda
francoisea_ebda

creme extra, très facile et rapide et très bonne. Merci

catherinec_c054
catherinec_c054

Merci de votre commentaire, je suis heureuse de l'avoir partagée car avant je ne faisais pas de crème anglaise. Maintenant je n'en achète plus. Pour info, avec les blancs, je fais des financiers.

solenejdn
solenejdn

Très bonne recette ! Merci 😁

catherinec_c054
catherinec_c054

Merci, contente que la recette vous plaise

chloea_a374
Chloé Avril
Conseillère Guy Demarle

J'ai juste remplacer le sucre vanillé par les graines d'une gousse de vanille. C'était sublime!!!
J'ai eu des compliments et même un ami qui a voulu garder le reste de la crème tellement elle est délicieuse.
Recette digne d'une madeleine de prouste!!! Merci

catherinec_c054
catherinec_c054

Un grand merci pour votre commentaire. Je suis super contente que ma recette vous plaise.
Très heureuse de l'avoir partagée.
Je vais tester les graines de gousse de vanille. Merci