Préparation :
Faire cuire le chou fleur à la vapeur . Égouttez .
Faite revenir dans un peu d’huile d’olive l’oignon et l’ail émincé jusqu’à qu’il sois translucide
Ajoutez les allumettes de bacon faite cuire 5 min à feu moyen puis ajoutez les tomates couper en dès et les tomates pelée faite cuire 10 min à feu doux.
Ensuite, Hachez le basilic avec un peu la crème semi épaisse et rajouter à la préparation de tomate
Versez votre chou fleur dans un plat à gratin puis ajoutez votre préparation à base de tomate saupoudrez d’emmental râpé et mettre au four 20 min à 180 degrés.
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