Chou fleur à la romaine

Chou fleur à la romaine Recette créée le lundi 4 février 2019 à 20h03

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
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CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
 kilogramme(s) de 1 kg de Chou fleur

kilogramme(s) de 1 kg de Chou fleur

 Sel poivre  herbe de Provence

Sel poivre herbe de Provence

 Tomate et tomate pelée

Tomate et tomate pelée

 4 gousses d’ails

4 gousses d’ails

 2 gros oignons

2 gros oignons

 400 g allumettes de bacon

400 g allumettes de bacon

  20 cl de Crème semi épaisse 4%

20 cl de Crème semi épaisse 4%

 huile d’olive

huile d’olive

 basilic

basilic

 Emmental râpé

Emmental râpé

2 étapes
1
2
Préparation :

Faire cuire le chou fleur à la vapeur . Égouttez .

Faite revenir dans un peu d’huile d’olive l’oignon et l’ail émincé jusqu’à qu’il sois translucide
Ajoutez les allumettes de bacon faite cuire 5 min à feu moyen puis ajoutez les tomates couper en dès et les tomates pelée faite cuire 10 min à feu doux.

Ensuite, Hachez le basilic avec un peu la crème semi épaisse et rajouter à la préparation de tomate

Versez votre chou fleur dans un plat à gratin puis ajoutez votre préparation à base de tomate saupoudrez d’emmental râpé et mettre au four 20 min à 180 degrés.
Bon appétit !
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