Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre au bain-marie ou micro-ondes les beurre et chocolat.
Battre dans un cul de poule les sucres avec les œufs.
Ajouter la farine, la fleur de sel et le cacao.
Ajouter le mélange beurre et chocolat.

Verser dans le moule tablette.

Cuire 22 minutes, laisser refroidir le gâteau 5-10 minutes avant de le démouler.

C'est une recette que je fais avec succès depuis des années, elle me vient du blog chez Patouchka .


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J'envoie des fichiers recettes de chaque moule à mes clients .