Baranek ou agneau de Pâques

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Katherine Morice
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Baranek ou agneau de Pâques Recette créée le vendredi 14 avril 2017 à 23h09

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

8 min

CUISSON

45 min

Les blancs en neige

Ingredients
2  blanc d’œuf

2 blanc d’œuf

1 c.à.s de sucre

1 c.à.s de sucre

1 étape
1
Préchauffez votre four à 175°C. Mettre les 2 blancs dans le bol, programmer le ICookin 3 min vitesse 5 ajouter la cuillere à soupe de sucre 30 S avant la fin. Réservez dans un cul de poule.
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
5      

La pâte à Baranek

Ingredients
2  jaunes d'œufs

2 jaunes d'œufs

110 gramme(s) de beurre pommade

110 gramme(s) de beurre pommade

110 gramme(s) de sucre

110 gramme(s) de sucre

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

20 gramme(s) de sucre vanillé maison ou 1 sachet

20 gramme(s) de sucre vanillé maison ou 1 sachet

160 gramme(s) de farine

160 gramme(s) de farine

1 c.à.c de  levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

2 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 3 min vitesse 4
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
4      
2
Retirez le fouet et ajoutez la farine et la levure en tamisant avec l'entonnoir en inox et son tamis. Versez la préparation dans un cul de poule et incorporez délicatement les blancs en neige réservés. Remplissez délicatement le moule petit à petit à la cuillère en tapotant le moule pour évitant les bulles d'air. Mettre dans le four bien préchauffé pensant 45 min et vérifier la cuisson À l'aide d'un pic à brochettes. Attendez le refroidissement avant de démouler.
3 min      
4      
Bon appétit !
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