Baguettes aux 5 céréales

i-Cook'in
Baguettes aux 5 céréalesRecette créée le samedi 9 avril 2016 à 16h11

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

11 min

CUISSON

16 min

REPOS

40 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de farine 5 céréales

500 gramme(s) de farine 5 céréales

21 gramme(s) de levblé

21 gramme(s) de levblé

315 gramme(s) d'eau tiède 37°

315 gramme(s) d'eau tiède 37°

3 étapes
1
Dans le bol de votre robot, mélangez la levure et le levblé (Priméal en magasin bio) avec la spatule.
Ajoutez l'eau, mélangez 4 min vit 1
4 min      
1      
2
Pétrissez (mode pétrissage : rouleau)7 min vit 2 La pâte doit être bien lisse.
7 min      
2      
3
Laissez reposer pendant 20 min à couvert sous un slipat et près d'une source de chaleur.
Bon appétit !
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